Блок управления 3 кВт для автоклава
Умный блок нагрева с автоматикой для домашнего автоклава
ТЭН с «умным» блоком управления. Используется для 2 задач:
- Готовки домашних консервов в автоклаве с отверстием для установки под ТЭН. К таким автоклавам относятся, например, Wein, Булат, Заготовщик и другие.
- Перегонки самогона на аппаратах с баками, которые имеют отверстие под ТЭН.
Изделие состоит из нагревательного элемента со встроенным датчиком температуры, установленным на блок управления. Блок управления крепится на баке автоклава или самогонного аппарата через отверстие с клампом на 2 дюйма.
С его помощью вы сможете:
- нагревать автоклав до нужной температуры стерилизации и поддерживать ее до 1 суток. Диапазон температур — от 30 до 120 °С с шагом в 1 градус;
- перегонять самогон на аппарате в режиме обычного ТЭНа;
- готовить в режиме су-вид – вид готовки, при котором блюдо выдерживается долгое время (до 1 суток) при низкой температуре (от 30 °С). Таким методом готовят все виды мяса, йогурты, овощи и даже фрукты.
Режимы работы блока управления
«Мозг» блока управления имеет 4 кнопки управления и экран, на котором выводится информация о времени, температурных режимах и подсказки к кнопкам управления на русском языке.
Устройство может работать в 3 режимах:
1. Автоматический режим
Позволяет воспользоваться запрограммированными рецептами приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей или грибов в паровом или жидкостном режиме работы автоклава. Программа включает нагрев до температуры стерилизации, поддержание этой температуры необходимое время и остывание. Рецепты в памяти устройства проверены и позволяют готовить вкусные консервы, безопасные при длительном хранении.
Автоматические режимы избавляют вас от необходимости запоминать или записывать температуру и время стерилизации в банках разного объема. Они предотвращают порчу при приготовлении или дальнейшем хранении продуктов из-за человеческой ошибки.
2. Ручной режим
Дает возможность задать температуру и время стерилизации вручную с точностью до 1 минуты и 1 градуса. Это нужно для приготовления нестандартных консерваций, например, каши с мясом, варенья, фруктов в собственном соку, джемов и т. п.
Важное преимущество УБУА – возможность поддерживать длительное время (до 1 суток) невысокие температуры, что позволяет использовать автоклав для приготовления йогуртов, блюд по технологии су-вид и т.п.
3. Режим ТЭНа
Предназначен для перегонки самогона. Он позволяет управлять мощностью ТЭНа 3 кВт с точностью до 1% и отслеживать достигнутую в кубе температуру.
Преимущества блока управления автоклавом
- Позволяет избежать ошибок при выборе температуры и времени готовки за счет наличия готовых проверенных режимов консервации.
- Избавляет от необходимости записывать и искать температуры и время стерилизации для разных типов продуктов и объемов банок.
- Избавляет от необходимости постоянно стоять у аппарата и контролировать мощность, температуру и время готовки. Когда все будет готово, он просто просигналит.
- Экономит электроэнергию за счет использования ТЭНа, который дает максимальную эффективность нагрева.
- Универсальное решение для готовки домашних консервов и перегонки самогона.
Устройство совместимо с автоклавом Wein, а также с любым автоклавом или перегонным кубом, имеющим отверстие с кламповым соединением 2 дюйма. Фиксируется ЭБУ в автоклаве при помощи 2-дюймового клампового хомута. Герметичность достигается за счет силиконового уплотнения.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Тип
|
ТЭН |
Материал
|
Нержавеющая сталь AISI 430 (корпус) |
Вес
|
1,7 кг |
Таймер
|
от 1 мин до 24 ч с точностью до 1 мин |
Мощность
|
3 кВт (точность регулировки – 1%) |
Диапазон температур
|
от 30 до 120 °С с точностью до 1 °С |
Класс защиты
|
Класс I (IP 23) |
Напряжение
|
220 В (50 Гц) |
Производитель
|
ООО ТПК "Ханхи" |
Страна производителя
|
Россия |
Блок управления автоклавом
|
1 шт. |
Паспорт блока управления автоклавом
|
1 шт. |